
6次化だからこそ、
牛の命の大切さを改めて実感でき、
食材(牛)を大切に扱うことができます。
6次化だからこそ、
牛の命の大切さを改めて実感でき、
食材(牛)を大切に扱うことができます。
株式会社ビースマイルプロジェクト(BSP)
西日本営業部
入社:2008年 / 出身:大阪府 / 学歴:佐野高校
InterView
Q.01 現在の担当業務を教えてください
グランドチーフとして、主にビーファーズさやま牧場、新金岡牧場の従業員のオペレーションの教育、原価改善、鮮度管理、商品作成のチェックをしています。また商品部へ商品の改善の要望、提案、時にはカミチクと店舗の仲介役を担っています。
Q.02 仕事のやりがいは?
店舗勤務では、売り上げ予算、利益、原価を達成することでやりがいを感じます。また社員、従業員を教育し、その人の成長を感じることができると達成感を得ることができます。店舗のマネジメントや社員の育成も時には大変ですが、最後にお客様と従業員が笑顔になれるそんな会社にしていきたいと考えています。また、毎日のように薩摩牛をカットしていますが、サシが良く且つ締りのいい牛に出会えるとテンションが上がります。
Q.03 カミチクグループのいいところは?
牛の餌づくりから、受精、飼育、酪農、製造、加工、販売、外食と1次産業から3次産業まですべての事業を行っており、いろんな事を学べます。実際、鹿児島研修では牧場や加工センターの見学、体験ができるので1次産業、2次産業の面白さ、大変さも経験できます。そのあたりを知ったうえで、3次産業では牛の命の大切さを改めて実感でき、食材(牛)を大切に扱うことができます。
Q.04 職場の雰囲気は?
店舗ではみんな和気あいあいと楽しく仕事をしています。
他店舗の社員さんとはなかなか交流の機会はありませんが、キッチンリーダーやエリアMGを経験したこともあり、困ったことがあればすぐに相談していただけます。
Q.05 学生時代は何をしていた?
大学では、商学部で簿記や経営の勉強していました。
印象的なのは、プロ野球のドラフトの胴上げを見た事と、芸能人も通っていたり学祭では有名歌手のライブや芸人のライブもありすごく豪華でした。また外国人の留学生との交流や、他県の人との交流もあり様々な経験も出来ました。サークルは自分たちで野球サークルを設立し、週6でのて(ビーファーズ)でアルバイトしていました。他にも家庭教師や、車の販売のアルバイトをしていました。
Q.06 休日のルーティン、最近の楽しみは?休みの日何していますか?
基本的には妻とランチや買い物。週末に休みが取れたら、子供と自転車でお出かけをしたりしてます。また野球観戦(阪神タイガース)や金剛登山をしたりしています。
子供とゲームやトランプをしても手加減はしません(笑)
Q.07 これからチャレンジしていきたいことは?
金剛登山100回達成。 義兄、甥が300回ほど登っているのでいろんなコースを歩いて達成したいです。自然豊かなところが性にあっているのか、マイナスイオンを感じ、綺麗な空気、景色を見るととても癒されます。また山頂で作るラーメンはとても美味しいです。
Q.08 どんな人と働いてみたいですか?
何事にもポジティブな人/自分にない知識のある人